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为切实做好汛期、高温季节食品安全监管工作，预防源头性食品安全风险，提升辖区食品安全质量水平，黑龙江省南岔县市场监管局认真履行食品安全监管职责，切实保障了人民群众“舌尖上的安全”。
一是强化源头，多方联动出击。全力排查食品安全隐患，通过日常监督检查、飞行检查和第三方风险隐患排查相结合，加强对高温天气餐饮大包桌、职工食堂、食品生产企业和小作坊的监管力度。督促食品生产企业全面落实食品安全主体责任，要求企业配齐配强食品安全总监和食品安全员，建立健全食品安全风险防控动态管理机制，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。
二是突出重点，强化分类监管。针对高温天气下生产消费量大、保质期短、需低温存储、易腐败变质食品的企业及小作坊，严格按照规定从设施设备、人员管理、原辅料购进、生产加工过程控制、贮存运输等方面进行最严监管，严厉打击添加非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂、生产“三无”食品等违法违规行为。截至目前，累计检查食品生产企业5家次、餐饮大包桌6家、大型超市3家、职工食堂3家，发现问题15处，对检查中发现的问题，执法人员责令限时整改并开展“回头看”，确保问题整改到位。
三是分析热点，加大宣传教育。随着气温逐渐升高，食品安全类诉求量有所上升，南岔县市场监督管理局精准施策，以食品保质期、添加剂等热点问题为重点监测和密切关注对象，持续加大监管频次和力度，全力保障消费者合法权益。同时，及时召开餐饮包桌、食堂等餐饮单位座谈会，督促落实食品安全责任，结合监督检查，积极宣传夏季食品安全知识，引导餐饮单位、食品销售者、食品生产者增强自律、诚信意识，确保辖区食品经济健康快速发展。（供稿：黑龙江省伊春市市场监管局）
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